Ev Yapımı Sucuk
Annem el verirse sıradakileri kendim yapacağım. Bırakın ısıl işlem görmüş market güzellerini. Bunun yağına değil kokusuna bile ekmek banılır.
Tacve Gravce
Makedon usulü kuru fasülye. İlk deneme pek başarılı olmadı, uğraştığıma değmedi. Ancak bunu ustasından yiyenler çok iyi olduğunu iddia ediyor, ilk fırsatta tekrar deneyeceğim.
Elma Şarabı
Piyasadaki en ucuz meyve sularından üretilen ama tadına doyulamayan bir lezzet, tarifi yakında...
Ajvar
Baba toprağı Makedonya'ya ait geleneksel bir lezzet, Ajvar. Detaylı tarif yakında
İstasyon Pilsner
Kapitalizme karşı emekçi ve onurlu bir duruş. Detaylı Tarif yakında...
Kızılcık Şarabı
Edirne Bosnaköy mersındaki yabani kızılcıklardan yapıldı. Rengiyle tek. Detaylı tarif yakında...
Şarap Tarifi
Osmanlı Döneminde Fransızlara rakip şaraplar üreten Şarköy'ün bağlarından toplanan üzümlerden yapıldı. Yapımı bir ay, içmesi bir saat sürdü. Detaylı Tarif yakında...
Kasap Köfte Mangal
Havsa kasaplarından alınan köfteleri emektar mangalda bira eşliğinde pişirdik.
Sosyal Medya